DAL MONDO DEL VINO

 

Convivio d'estate 2017

Venerdì 16 Giugno 2017


Consueto appuntamento  di inizio estate  per Soci, Sommelier e Amici della Fisar Pistoia

VENERDI’16 GIUGNO 2017  
in collaborazione con:

Ristorante Toscana Fair   Via Bonellina 46 Pistoia                                                                                            
Usiglian del Vescovo - societa’ agricola-Palaia (PI)                                    
  Rocca di  Castagnoli–Gaiole in Chianti- (Fi)   
                                                            
Aperitivo di benvenuto                                                                                                                               
                                            “ll bruvè”  Spumante Metodo Classico Usiglian del Vescovo-Palaia- (Pi)  

Terrina di verdure dell’orto con coulis di pomodoro fresco e basilico                
                                            “Molino delle balze”IGT 2016(chardonnay) Rocca di Castagnoli - Gaiole in Chianti- (Si)  

Risotto mantecato con primizie di stagione e salsa allo zafferano                        
                                             “Il ginestraio”-IGT 2016 (chardonnay-viognier)  Usiglian del Vescovo- Palaia -(Pi)  

Maccheroni con ragu’ di carni bianche                                                                                                               
                                           “Fattoria di Scannano”Chianti DOCG 2015  Rocca di Castagnoli -Gaiole in Chianti-

Stracotto croccante di manzo con purè di patate all’erba aglina
Misticanza di stagione                                                                                     
                                           “Rocca di Castagnoli”Chianti Classico DOCG 2014 Rocca di Castagnoli -Gaiole in Chianti-

Crostatina di fragole con salsa alle barbe rosse e salvia all’ananas
                                                 Moscato d’Asti  DOCG  Az. agricola Saracco- Castiglione Tinella-(Cn)

La prenotazione è d'obbligo, entro e non oltre Martedi’ 14 Giugno :   E- MAIL : eventi@fisar-pistoia.it  
Il costo della serata è di 30 € per i Soci e 35 € per i non Soci.
da versare tramite bonifico bancario  IBAN:  IT68W0200813807000401296708 intestato a "Delegazione Fisar Pistoia" con la causale”Convivio d’estate 2017(nome e cognome)"
  Durante la serata verranno consegnati gli attestati di partecipazione al Corso appena concluso di 2°Livello per Sommelier Fisar.

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