Cantina della Volta

Descrizione

L’Evento

Venerdì 21 Aprile 2023 – Ore 21.00 – Toscana Fair, Pistoia

Descrizione

L’Emilia Romagna è una terra ricca di storia e di tradizione. E’ una regione complessa dal punto di vista pedologico, con territori e climi diversificati in cui si coltivano tante varietà di vitigni e si producono particolari tipologie di vino, espressioni della sua grande ricchezza.
L’Emilia in particolare si offre all’enofilo come una vera e propria “terra dei vini frizzanti”, da sempre alleati dell’inconfondibile cucina locale: accanto agli insuperabili Lambruschi, distribuiti in particolare nelle province di Parma, Modena e Reggio, altre varietà di uve si propongono in veste spumantizzata, attraverso la rifermentazione in bottiglia o il metodo classico. Realtà qualitativa in costante ascesa, questi spumanti sono l’espressione di una volontà produttiva che ha saputo riconoscere e valorizzare l’identità del proprio territorio.

La Cantina

Cantina della Volta nasce dalla centenaria esperienza della famiglia Bellei, imprenditori vinicoli a Bomporto di Modena dal 1920, di cui l’enologo Christian rappresenta la quarta generazione in attività.

Vini in degustazione

• VSQ – Il Mattaglio sa
• VSQ – Cristian Bellei Brut 2016
• VSQ – Il Mattaglio Rosè sa
• Lambrusco di Sorbara DOC – Rosato 2017
• Lambrusco di Sorbara DOC – Rosato 2016
• Lambrusco di Sorbara DOC – La Svolta 2022
• Lambrusco di Sorbara DOC – Rimosso 2022
• Lambrusco di Sorbara DOC – Trentasei 2015

Relatore: Anna Paola Coppi

€ 22 Soci Fisar – € 27 Non Soci