Luglio è il mese in cui la campagna respira la frescura della sera dopo il grande caldo della giornata. È il momento perfetto per ritrovarsi e riscoprire i sapori autentici di una volta, ma con uno sguardo nuovo.
Siamo felici di invitarti a una cena speciale: “Aia di Mezza Estate: quando la Tradizione sposa il Calice Moderno”.
Il cuore della serata sarà un vero e proprio incontro tra due realtà: da un lato la cucina di cortile della tradizione contadina, solida e genuina; dall’altro una selezione di vini attuali e d’avanguardia, capaci di dialogare con il passato attraverso uno stile di bevuta fresco e sorprendente.
Ecco il menu che abbiamo pensato per voi:

🍽️ Il Menu della Serata

Benvenuto
Crostini nero con pane irrorato nel brodo come usava un tempo
Antipasto
Fritto dell’aia con verdure pastellate dell’orto
Primo
Maccheroncini al grano arso con ragù di cortile
Secondo
Arrosto di maiale con insalata di pomodori conditi dell’orto
Dolce
Sgroppino (il perfetto tocco di freschezza finale)

Ogni portata della tradizione sarà accompagnata da calici d’oggi, selezionati per creare un connubio unico tra la sostanza del piatto e la freschezza del bicchiere.

Informazioni sull’Evento

Quando: Giovedì 23 Luglio 2026
Orario: 20:00 
Dove: Mat Osteria Creativa – Agliana

Prezzo

€ 65,00 soci e accompagnatori

• I pagamenti con bonifico devono essere regolarizzati entro 3 giorni dall’ordine

Politica di cancellazione

1. Entro 10 giorni dall’evento – 100% della quota versata meno spese amministrative;
2. Entro 5 giorni dall’evento – 50% della quota versata;
3. Entro 3 giorni dall’evento – 30% della quota versata.