Il 3 agosto 2026, lasciatevi avvolgere dalla freschezza. Vi invitiamo a una serata d’eccezione dedicata al confronto diretto e illuminante tra le due anime della spumantistica: il Metodo Classico e il Metodo Charmat.

Quattro calici, quattro personalità distinte. Metteremo in degustazione due eccellenze per tipologia, guidati da Giovanni Liguoro Delegato FISAR Pistoia che ci aiuterà, in maniera semplice e accessibile a tutti, a decodificare il linguaggio delle bollicine, scoprendo come la rifermentazione in bottiglia o in autoclave regali profili aromatici, strutture e caratteristiche radicalmente diverse.

L’Abbinamento d’Eccellenza

Per elevare ulteriormente l’esperienza, abbiamo selezionato due straordinari Pecorini della Montagna Pistoiese (Presidio Slow Food). Questi formaggi, espressione autentica di un territorio incontaminato, saranno i protagonisti dell’abbinamento culinario

Informazioni sull’evento
Quando: 3 agosto 2026
Orario: Ore 21:00
Dove: Lamporecchio
Costo: € 20,00 a persona

Un’occasione unica per imparare a distinguere, confrontare e, soprattutto, apprezzare la versatilità del vino spumante attraverso il dialogo e la convivialità.