Convivio d’Inverno 2024

Descrizione

L’Evento

Venerdì 23 Febbraio 2024 ore 19:30 – Grotta Giusti Thermal Spa Resort Tuscany – Ristorante il Poeta – Monsummano Terme (mappa)

Descrizione

È finalmente arrivato il momento più atteso dell’anno: il nostro imperdibile Convivio d’Inverno! Occasione unica per godersi una serata indimenticabile, tra buon cibo, ottimo vino e compagnia frizzante. Quest’anno, saremo ospiti del Resort Grotta Giusti, prestigioso cinque stelle a Monsummano Terme.

Ma non è tutto: coloro che hanno recentemente completato il nostro percorso di studi saranno i veri protagonisti della serata. In quella splendida cornice, le loro fatiche saranno finalmente ricompensate con la consegna ufficiale degli Attestati e dei Diplomi di Sommelier.

Non esitate a portare con voi chiunque vogliate per condividere il vostro traguardo e trascorrere piacevolmente il vostro tempo in compagnia di persone speciali.

Ecco come si svolgerà questa serata che si preannuncia interessantissima:

• Ore 19:30: l’accoglienza sarà un vero e proprio abbraccio di gusto, con un aperitivo di benvenuto
• Ore 20:00: inizio della cerimonia di premiazione
• Ore 20:30: la cena. 

Menù

• APERITIVO:
  • Canapè e stuzzichini
  • Domaines Chermette – Cremant de Bourgogne blanc de blanc brut
  • Markus Molitor – Sekt Haus Klosterberg Riesling Brut 2016
  • Mont Le Vieux Baron De Laducette – Chasselas La Cote AOC Tartegnin Blanc Grand Cru 2022
    
    
• CENA:
  • Baccalà cotto a bassa temperatura su vellutata di ceci profumati al rosmarino ed estrazione di pomodoro
  • Pieropan – Soave Calvarino 2021

   

  • Fusilli con ragù di seppia aromatizzata alla salvia su crema di zucchine dei nostri giardini
  • Regnard – Chablis Regnard Mill. de Reserve 2021

   

  • Filetto di spigola in crosta di limone e timo su nido di cicoria ripassata
  • Markus Molitor – Mosel Okfener Bockstein Riesling Spätlese Trocken 2017

   

  • Mousse al cioccolato 70% su crumble di cantucci toscani
  • Arrighi – Elba Aleatico passito Silosò 2023

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Eventuali esigenze alimentari dovranno essere comunicate a
eventi@fisar-pistoia.it entro il 19 febbraio.

Prezzo

65€ soci FISAR – 75€ non soci

• Le iscrizioni chiuderanno il 19 febbraio.
• I pagamenti con bonifico devono essere regolarizzati entro 3 giorni dall’ordine.

• A seguito del rapido esaurimento dei posti abbiamo aperto la LISTA DI ATTESA.  Si potrà prenotare un posto in lista d’attesa a partire dalle ore 9:00 di mercoledì 7 febbraio, inviando la richiesta tramite mail all’indirizzo: eventi@fisar-pistoia.it. Tutte le richieste pervenute prima di tale data ed ora saranno ritenute nulle.

Politica di cancellazione

1. Entro 7 giorni dall’evento – 100% della quota versata;
2. Entro 5 giorni dall’evento – 50% della quota versata;
3. Entro 3 giorni dall’evento – 30% della quota versata.