Il Rosato: l’affascinante vino rosa
Di Annalisa Gironi I vini rosati sono vini dal particolare colore rosa. Sono prodotti a paritre da uve a bacca nera, riducendo i tempi di macerazione a contatto con le bucce e i vinaccioli al minimo in modo che solo una piccola frazione delle sostanze coloranti e dei tannini venga ceduta al vino. Questo si […]
