Vini vulcanici italiani e territorialità
“Il vulcano non ti regala niente, ma se ci metti passione ti ripaga, dando ai vini carattere e identità,grazie a uve di sostanza e piene di sapore”. John Szabo dal libro Volcanic Wines 2016 Vulcano, magma..parole che evocano nella nostra mente qualcosa di esplosivo e catastrofico, ma queste espressioni negative non riguardano il panorama vitivinicolo, […]
